anschwitzen

anschwitzen (Deutsch)

	Person	Wortform
Präsens	ich	schwitze an
	du	schwitzt an
	er, sie, es	schwitzt an
Präteritum	ich	schwitzte an
Konjunktiv II	ich	schwitzte an
Imperativ	Singular	schwitz an! schwitze an!
Imperativ	Plural	schwitzt an!
Perfekt	Partizip II		Hilfsverb
Perfekt	angeschwitzt		haben
Alle weiteren Formen: Flexion:anschwitzen

Worttrennung:

an·schwit·zen, Präteritum: schwitz·te an, Partizip II: an·ge·schwitzt

Aussprache:

IPA: [ˈanˌʃvɪt͡sn̩]

Hörbeispiele: anschwitzen^(Info), anschwitzen^(Info)

Bedeutungen:

[1] transitiv, Gastronomie: bei kleiner Hitze langsam in Fett garen, ohne Röststoffe zu bilden

Herkunft:

gebildet aus der Partikel an als Verbzusatz und dem Verb schwitzen

Gegenwörter:

[1] anbraten (große Hitze, mit Bräunung), andünsten (mit Flüssigkeit)

Oberbegriffe:

Beispiele:

[1] Die klein gewürfelten Zwiebeln werden zunächst in etwas Butter sanft angeschwitzt.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] in Butter anschwitzen, in Öl anschwitzen, glasig anschwitzen, Mehl anschwitzen, Zwiebeln anschwitzen, Schalotten anschwitzen

[1] bei kleiner Hitze langsam in Fett garen, ohne Röststoffe zu bilden

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „anschwitzen“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „anschwitzen“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „anschwitzen“

Dieser Artikel wurde von Wiktionary herausgegeben. Der Text ist als Creative Commons - Attribution - Sharealike lizenziert. Möglicherweise können weitere Bestimmungen für Mediendateien gelten.