Sabrina Fenzl

Sabrina Fenzl (* 1988 in Markt Indersdorf[1]) ist eine deutsche Köchin.

Werdegang

Fenzl absolvierte eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau und dann zur Köchin.[2] 2011 gründete sie die Eventfirma Avocatering in Markt Indersdorf.[3]

Im März 2023 eröffnete sie ihr Restaurant mind-dining in Markt Indersdorf.[4] 2024 wurde das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet.[5] Der Guide Michelin lobte "Wucht und Eleganz genau an den richtigen Stellen".[6]

Auszeichnungen
  • 2018: Aquolina Award Winner, Mailand[2]
  • 2024: Ein Michelinstern für das Restaurant mind-dining in Markt Indersdorf
  • 2024: 3 Diamanten vom Varta-Führer[7]
  • 2024: 7 Pfannen mit aufsteigenden Pfeil von Gusto[8]

Einzelnachweise
  1. Sie verpasst den Spaghetti ihren eigenen Kick. 24. Oktober 2018, abgerufen am 29. März 2024.
  2. Sabrina Fenzl. Abgerufen am 29. März 2024.
  3. Sabrina Fenzl. Abgerufen am 29. März 2024.
  4. Jessica Schober: Gehobene Gastronomie in Markt Indersdorf: Sabrina Fenzl eröffnet Mind. 17. März 2023, abgerufen am 29. März 2024.
  5. Restaurant 271 - Burghausen. Abgerufen am 28. März 2024 (deutsch).
  6. MIND - Markt Indersdorf - ein Guide MICHELIN Restaurant. Abgerufen am 29. März 2024 (deutsch).
  7. MIND by sabrina fenzl. Abgerufen am 29. März 2024 (deutsch).
  8. MIND, Markt Indersdorf | GUSTO - Der kulinarische Reiseführer. Abgerufen am 29. März 2024.
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