Kürbiskuchengewürz
Kürbiskuchengewürz (englisch Pumpkin Pie Spice) ist eine in den USA weit verbreitete Gewürzmischung, die zum Würzen von Pumpkin Pie verwendet wird.
Gewürzstreuer aus den USA
Die im Handel angebotene Standardmischung enthält:
- 4 Teile gemahlenen Zimt
- 1 Teil gemahlene Muskatnuss
- 1 Teil gemahlene Gewürznelken
- 1 Teil gemahlener Ingwer
- 1 Teil gemahlener Piment
Literatur
- Kräuter und Gewürze, Unipart Verlag, Stuttgart, 1994, S. 277, ISBN 3-8122-3364-9
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