Erdöl ist ein Gemisch von hauptsächlich Kohlenwasserstoffen. Bis heute wurden in Erdöl über 500 Komponenten gefunden.
Eigenschaften
- Siedpunkt (Kp): 50-350°C
- mit Wasser nicht/wenig mischbar; bildet aber sehr beständige Emulsionen
- Dichte: meist 820-940kg/m³
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