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| Überblick | |
|---|---|
| Rezeptmenge für: | 1-x Personen |
| Zeitbedarf: | 5 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad: |  |
Pebre
Pebre ist eine - vorwiegend in Chile bekannte - Art Soße, die als
Essensbeilage zusammen mit Brot gegessen wird.
Zutaten
- 1/2 Löffel Koriander (je nach Menge der Personen)
- 1/2 Löffel Petersilie
- 1/2 Löffel Zwiebeln
- (Grüne) Chilischoten, Menge je nach Geschmack
- Tomatenmark
- Olivenöl
- Salz
- Tomaten (optional)
- Knoblauch (optional)
- Aji Soße (optional)
Zubereitung
Den Koriander, die Petersilie und die Zwiebeln mittelfein hacken, in
eine Schüssel geben und Wasser dazumischen. Dazu Olivenöl, Salz und Tomatenmark mischen (je nach Geschmack)
und kleingehackte Chilischoten dazugeben. Dazu kann man auch noch kleingehackte Tomaten, Knoblauch und
Aji Soße hinzufügen.
Erfasst von:
lart, am 24.05.2005
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