< Kochbuch
Startseite Kochbuch Zu den Rezeptkategorien und dem alphabetischen Rezeptverzeichnis

Blockschokolade ist normale Schokolade mit einem Zuckeranteil von 50-60% und einem Kakaobutteranteil von ca. 20-25%. Sie eignet sich nicht als Torten- oder Kuchenüberzug oder für Pralinen. Hierfür eignet sich Kuvertüre.

Rezepte mit Blockschokolade:

Startseite Kochbuch Zu den Rezeptkategorien und dem alphabetischen Rezeptverzeichnis
This article is issued from Wikibooks. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.