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| Apfelkuchen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 1 - 1,25 h |
| Schwierigkeitsgrad: |  |
| Hinweise | |
| Vegetarisch: | Ja |
| Alkohol: | Nein |
Zutaten
Guss:
- 40 g Mehl
- 40 g Zucker
- 2 Eier
- 40 ml Milch
Teig:
- 250 g Weißmehl
- 100 g Butter
- 3 Prisen Salz
Auflage:
- 3 Äpfel
Zubereitung
Guss
- Mit dem Schneebesen verrühren, bis ein glatter Guss entstanden ist.
Teig
- Die Zutaten vermengen und soviel kaltes Wasser beigeben, bis ein fester, glatter Teig entsteht.
Backen
- Kuchenblech von 28 cm Durchmesser, leicht fetten und darauf den Teig ausrollen. Ca. 3 Äpfel schälen, in Stücke schneiden und den Teig damit belegen. Mit dem Guss auffüllen und bei 210 °C 45 Minuten im Ofen backen. Auf gute Unterhitze achten, so wird der Kuchen schön knusprig. Nach dem Backen kurz auskühlen lassen und dann aus der Form nehmen.
Weblinks
- Rezept Schnelle Apfeltorte – Runder Apfelkuchen
- Rezept Apfelkuchen mit Schokoguss – Apfelkuchen in Kastenform
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