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Glas mit grünem Crème de Menthe

Crème de menthe ist ein süßes alkoholisches Getränk mit Pfefferminzgeschmack. Neben einer klaren Variante („weiß“) gibt es auch eine grüne Variante. Die grüne Farbe entsteht dabei durch das Einlegen von Minzblättern oder durch Farbstoffe. Beide Varianten sind geschmacklich sehr ähnlich.

Crème de Menthe wird in verschiedenen Cocktails genutzt, z.B. im Grasshopper und im „Stinger“. Es wird außerdem als Digestif nach dem Essen getrunken.

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